Dobre pomysły na zdrowe Święta. Marka WINIARY wspiera nasze przygotowania do Bożego Narodzenia
Boże Narodzenie to święta lubiane i wyczekiwane przez wszystkich: młodszych, starszych, mniej i bardziej grzecznych. To radosny czas, który spędzamy z rodziną i najbliższymi nam osobami. W grudniu, każda gospodyni rozpoczyna przygotowania: gromadzi prezenty, dekoracje oraz sprawdzone przepisy na świąteczne potrawy. WINIARY to marka, która co roku aktywnie wspiera nas w tych przygotowaniach: podpowiada jak smacznie i zdrowo przygotować Wigilię oraz zachęca do próbowania nowych wariantów tradycyjnych potraw.
Wieczerza Wigilijna wymaga wyjątkowej oprawy zapamiętanych z dzieciństwa, wyjątkowych smaków i zapachów. Jak przygotować ją smacznie i zdrowo radzi Agnieszka Piskała, specjalista ds. żywienia Nestlé Polska.
- Podajmy tego dnia jak najwięcej potraw z ryb. W ciągu roku nie zawsze mamy czas, aby je jeść, a Święta są ku temu doskonałą okazją. Najzdrowsze i najmniej kaloryczne są oczywiście ryby w galarecie i ryba po grecku. Zamiast kremowej zupy grzybowej, po której w żołądku nie będzie już miejsca na nic innego, przygotujmy delikatny, czerwony barszczyk lub migdałową zupę „nic”. Osoby o wrażliwym żołądku powinny pomyśleć o zastąpieniu ciężkostrawnych pierogów z kapustą i kapusty z grochem ich lżejszymi odpowiednikami przyrządzonymi z makiem lub soczewicą. Spośród świątecznych ciast podawanych na deser polecam aromatyczny piernik – zawarte w nim przyprawy przyspieszą trawienie, a ich aromat wzmocni atmosferę świąt. Warto również przygotować tradycyjny kompot z suszu – zawarty w nim błonnik pomoże nam znieść skutki nieuniknionego tego dnia, nadmiernego apetytu. Starajmy się przygotować potrawy wigilijne w niewielkich ilościach, tak aby nie jeść ich przez kolejne dni – sylwestrowa kreacja nie jest z gumy. A przede wszystkim, pamiętajmy, że najwięcej radości i zdrowia przyniesie nam towarzysząca kolacji ciepła, rodzinna atmosfera.
Wypróbowane przepisy na znane i lubiane tradycyjne potrawy można łatwo wzbogacić, tworząc ich unowocześnione warianty. Zastosowanie w nich produktów marki WINIARY ułatwi i przyspieszy gotowanie.
W zależności od tradycji rodzinnych, na początku Wigilii najczęściej podawana jest zupa grzybowa lub barszcz. Grzybową możemy podawać z łazankami lub ziemniakami (wariant pierwszy zawiera mniej kalorii). Tajemnicą ich smaku jest dodanie kilku kapeluszy suszonych grzybów. Do czerwonego barszczu można podać pierożki ze śliwkami lub smażone w chrupiącej panierce kapelusze suszonych grzybów. Wielu nie wyobraża sobie Wigilii bez smażonego karpia. Marka WINIARY podpowiada jak go dodatkowo wzbogacić: po usmażeniu można zapiec go z miodem i posypać prażonymi migdałami. Te same składniki można dodać do podawanego na zimno, faszerowanego pstrąga. Wszyscy lubimy pierogi. Może warto zaskoczyć najbliższych nowym, wykwintnym pomysłem na farsz z łososia i kaparów? Śledzie można przyrządzić w sałatce, doprawione majonezem bogatym w kwasy Omega 3 i Omega 6. Dodaje się do nich kukurydzę, ananasy i rodzynki lub, w wersji mniej kalorycznej, ogórek, fasolkę szparagową, kukurydzę, szczypiorek i cebulkę.
Jak co roku, na początku grudnia, na stronie internetowej www.winiary.pl ruszy Centrum Przygotowań Świątecznych - serwis poświęcony przygotowaniom do najważniejszych i najbardziej rodzinnych świąt. Sprawdzone przepisy, projekty kartek elektronicznych, konkursy, ściągawka z życzeniami na kartki świąteczne i SMSy oraz specjalny dział z daniami i innymi atrakcjami dla najmłodszych, to tylko część niespodzianek, które będzie można tam znaleźć. W tym roku specjalną atrakcją serwisu jest konkurs „Casting na żonę Świętego Mikołaja" realizowany na www.MikolajSzuka.pl . Główny bohater serwisu, zmęczony licznymi trudnościami napotykanymi w trakcie organizacji świąt Święty Mikołaj, prowadzi tak poszukiwania żony.
Marka WINIARY już po raz szósty będzie w ten sposób pomagać osobom, które podczas organizowania Świąt szukają ciekawych pomysłów i inspiracji.
WINIARY to marka znana Polakom od ponad 60-ciu lat, a sygnowane nią wyroby są synonimem doskonałego połączenia tradycyjnego polskiego smaku z innowacyjnością i nowoczesnością. Oferta WINIARY to około 200 różnych wyrobów kulinarnych, takich jak: zupy, buliony, sosy, fixy, dania instant, majonezy, przyprawy, galaretki, kisiele oraz budynie. WINIARY zaspakajają potrzeby zarówno wielbicieli kuchni tradycyjnej, jak i nowoczesnej oraz wszystkich tych, którzy na gotowanie mają coraz mniej czasu.
Barszcz czerwony z pierożkami
Liczba porcji: 5
Czas przygotowania: 35 min
Czas oczekiwania: 60 min
Liczba kalorii w 1 porcji: 299
Składniki:
1 Barszcz czerwony Ekspresowa Zupa Instant WINIARY
200 g śliwek kalifornijskich bez pestek
Ciasto:
150-200 g mąki
1 żółtko
100 ml wody letniej
1 łyżka oleju
Przygotowanie:
Śliwki namoczyć we wrzącej wodzie, następnie odsączyć i ostudzić. Wodę zachować do barszczu.
Ciasto: Z podanych składników przygotować ciasto, rozwałkować i pokroić na kwadraty 3x3 cm. Układać po śliwce i zlepiać po przekątnej. Gotować w lekko posolonej wodzie około 3 minuty od wypłynięcia. Podawać z Barszczem czerwonym przygotowanym z dodatkiem wody od śliwek.
Zupa grzybowa z łazankami
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: 30 min
Czas oczekiwania: 60 min
Liczba kalorii w 1 porcji: 68
Składniki:
2 kostki Bulionu grzybowego WINIARY
Przyprawa w płynie Maggi
6 kapeluszy suszonych grzybów
1 cebula
1 marchew
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
pieprz
Łazanki:
5 łyżek mąki
1 jajko
sól
Przygotowanie:
Grzyby namoczyć w szklance wody, następnie ugotować w wodzie, w której się moczyły dodając warzywa. Grzyby wyjąć, pokroić w paseczki. Wywar uzupełnić wodą, wrzucić kostki bulionowe. Zagotować, doprawić Maggi i pieprzem. Dodać natkę pietruszki. Podawać z łazankami.
Łazanki: Z mąki, jajka i soli zagnieść ciasto, cienko rozwałkować, pokroić paski 2 cm i kroić na kwadraty. Ugotować w wrzącej posolonej wodzie.
Pstrągi faszerowane
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: 20 min
Czas oczekiwania: 30 min
Liczba kalorii w 1 porcji: 456
Składniki:
2 łyżki Majonezu Dekoracyjnego WINIARY
Ziarenka Smaku WINIARY
Sos tatarski WINIARY
2 pstrągi patroszone
1 jajko
2 łyżki płatków migdałowych
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki miodu
pieprz
Przygotowanie:
Pstrągi naciąć i delikatnie zdjąć skórę. Mięso oddzielić od ości, a następnie zmiksować z Majonezem, jajkiem, Ziarenkami Smaku i pieprzem. Dodać płatki migdałowe, miód i natkę pietruszki. Doprawić do smaku. Skórę pstrąga oprószyć Ziarenkami Smaku, napełnić farszem, uformować rybę Folię aluminiową posmarować olejem, ułożyć rybę, zawinąć dokładnie ułożyć w naczyniu do zapiekania, podlać 0,5 szkl. wody. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200?C, piec 30 minut. Podawać na zimno pokrojony na porcje z Sosem tatarskim.
więcej na www.winiary.pl
Nestlé Polska
WIĘCEJ INFORMACJI z Nestle Polska S.A. (PRESS BOX)