Potencjał polskiej pieczarki
Rosnący eksport oraz prognozy zwiększenia sprzedaży pieczarek na rodzimym rynku zbytu powodują wzrost zainteresowania polskich przedsiębiorców inwestowaniem w ich uprawę. Istotną częścią tego kapitałochłonnego, lecz opłacalnego przedsięwzięcia są hale produkcyjne, magazyny i chłodnie stanowiące ważne dla jakości produkowanych grzybów zaplecze.