Gran Devocion spod Andów
Gran Devoci?n, wina z segmentu premium , dopiero zawitały do Polski. Serwowane będą wyłącznie w hotelach i restauracjach. Producent nazwał je „ukoronowaniem oddania winiarskiej pasji”. Wystarczy spróbować, by zrozumieć sens tych słów... Odmiana biała to czyste sauvignon, czerwona oparta jest na szczepach cabernet sauvignon i syrah. Pierwsza zachwyca równowagą między nutami ziołowo-pokrzywowymi i delikatną wonią cytrusów, druga urzeka aromatem czarnego bzu, owocu tarniny i uwodzi delikatną nutą dębu oraz wanilii.
To wina o niepowtarzalnym charakterze. Viňa Maipo Gran Devoci?n Sauvignon Blanc leżakuje przez pół roku w nierdzewnej kadzi, Viňa Maipo Gran Devoci?n Cabernet Sauvignon Syrah przez 14 miesięcy nie opuszcza beczek z francuskiego dębu. Zarówno białe, jak i czerwone Gran Devoci?n są na tyle wyraziste, że nie potrzebują specjalnego menu do wyeksponowania pełni walorów smakowych. Nie oznacza to jednak, że nie znajdziemy dla nich doborowego kulinarnego towarzystwa. Gran Devoci?n Cabernet Sauvignon Syrah może być np. serwowane do steków, grillowanej wieprzowiny i dań z duszonego mięsa, podanych w zawiesistych sosach.
Znawcy win nie mają wątpliwości, że – tak jak inne produkty Viňa Maipo – wina z linii Gran Devoci?n zdobędą rzesze amatorów na obu półkulach. Ich walory docenili już zresztą eksperci Concours Mondial Bruxelles, którzy przyznali złoty medal Viňa Maipo Gran Devoci?n Cabernet Sauvignon Syrah i srebrny Viňa Maipo Gran Devoci?n Sauvignon Blanc. Oba wina zdobyły też „srebra” w ostatniej edycji miedzynarodowego konkursu winiarskiego Selections Mondiales de Vins w Kanadzie.
Firma Viňa Maipo powstała w 1948 roku w miasteczku Maipo położonym w dolinie o tej samej nazwie. Już w latach 70. minionego wieku tutejsze wino zdobywało rynki Ameryki Łacińskiej i Europy. Od chwili eksportowego debiutu minęło prawie 40 lat – dziś wino z miasteczka ze słynną strzelistą wieżą gości na stołach koneserów z ponad 40 krajów świata i zdobywa coraz więcej prestiżowych nagród.
Za co świat pokochał wina chilijskie, a w szczególności te z Viňa Maipo? Na pewno za zaskakujące połączenia aromatów – jak w przypadku ciemnoczerwonego Viňa Maipo Carménére Cabernet Sauvignon, gdzie nuta czarnej porzeczki przeplata się z odcieniami kakao, czekolady i... pieczonego chleba. Nie bez znaczenia jest także ich różnorodność – możemy wybierać wśród win lekkich, orzeźwiających, jak Viňa Maipo Chardonnay Sauvignon Blanc lub też delektować się głębokim i mocnym smakiem, np. Vina Maipo Carménére Reserve, tchnącego dojrzałymi śliwkami i jeżynami, przybranymi w waniliową nutę...
Chilijskie winiarstwo nie ma długiej tradycji, co jednak nie przeszkodziło tutejszym producentom sięgnąć wyżyn. Dlaczego? Choćby dlatego, że nigdy nie bali się eksperymentów i nowinek, szybko doganiając winiarską Europę. Uczcijmy ich sukcesy kieliszkiem szlachetnego trunku!
Partner Center sp. z o.o.
tel. 044 649 47 29
fax: 044 649 47 22
www.wina.net.pl